Hambu

Lungolario Cesare Battisti, 17
23900 Lecco - Lecco (Lecco)

Hambù nasce dal desiderio di rivisitare l??unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato? Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra Alta Cucina ed Informalità Ogni giorno, l??amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte di Hamburger, con l??unico obiettivo di stupirvi

CATEGORIE / TAG: hamburger

ORARIO DI OGGI
12:15 - 14:30
19:30 - 22:00

Tempo di preparazione: 30 min.

Minimo d'ordine: 10.00 €

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Gnocco fritto con salumiTagliere Di Gnocco Fritto Con Salumi Nostrani Di Marco D'oggiono+

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Solo gnocco frittoSolo Gnocco Fritto (8 Pezzi)+

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Bresaola di chianinaServita Con Rucola E Scaglie Di Parmigiano Reggiano Dop+

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Bresaola della valtellinaServita Con Rucola E Scaglie Di Parmigiano Reggiano Dop +

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Crostini di luganegaSalsiccia Monzese Servita Su Crostini Di Pane Al Mais +

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Salume piccoloProsciutto Crudo, Prosciutto Cotto E Salame+

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Salume grandeProsciutto Crudo, Coppa, Salame, Bresaola Di Chianina E Prosciutto Cotto+

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Salume e formaggiProsciutto Crudo, Coppa, Salame E Formaggi Stagionali+

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Fritture

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Patatine hambuPorzione Grande+

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Patate dolciStick Di Patate Dolci +

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Stick di mozzarellaStick Di Mozzarella Con Delicata Panatura Alla Birra +

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PeperitaPeperoni Piccanti Panati Con Ripieno Di Crema Al Formaggio +

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NuggetsGustosi Petti Di Pollo Panati E Serviti Con Maionese +

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Anelli di cipollaAnelli Di Cipolla Interi Con Delicata Panatura Alla Birra +

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Alette di polloDeliziose Alette Di Pollo Servite Con Salsa BBQ+

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FrittellineMini Frittelline Di Olive Con Peperoni E Alghe+

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Carni 100% Italiane

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Tagliata di polloPollo Campasse 100% Italiano Allevato A Terra Senza Antibiotici. Grigliato E Condito Con Cumino, Coriandolo Leggermente Piccante. Servito Su Letto Di Lattuga Iceberg, Crudite Di Carote, Pomodorini E Salsa Allo Yogurt Con Erba Cipollina.+

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Il carpaccio di chianinaCarpaccio Di Vitellone Di Razza Chianina. Il Sapore Dolce E Vellutato è Reso Ancora Più Intrigante Dalla Concia Sapiente, Da Un Sospetto Di Affumicatura E Erbe Di Bosco +

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La tagliata di fassona250g Di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana, Servita Con Patatine Fritte O Insalatina +

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Tartare di fassonaTartare Al Coltello Di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana Condita Con Olio, Sale ,pepe, Limone, Olive Taggiasche, Mandorle Tostate E Basilico, Servita Con Pesto Di Rucola E Mandorle, Maionese Al Curry,g Uarnizione Di Pomodorini,olive Taggiasche, Zest Di Limone, Lamelle Di Mandorla E Misticanza.+

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Tagliata con zola250g Di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana,crema Di Zola Fuso, Radicchio Grigliato E Pomodorini Confit Servita Con Patatine Fritte* O Insalatina+

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Frisellone celticoFrisella, Carpaccio Celtico, Stracciatella Pugliese, Pesto Di Rucola E Mandorle, Pomodorini Confit+

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Hamburger Di Chianina

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Il chianina fumePane Rex Corn, Hamburger Di Chianina Igp Affumicata Con Metodo Naturale, Guanciale Croccante, Misticanza E Stracciatella Pugliese Profumata Al Basilico Servito Con Patatine Fritte+

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Il mortazzaPane Antichi Cereali, Hamburger Di Chianina Igp, Mortadella, Pomodorini Confit, Bufala Campana DOP E Pesto Di Pistacchi. Servito Con Patatine Fritte.+

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Il bluPane Antichi Cereali, Crema Zola, Hamburger Di Chianina IGP, Melanzane Stufate, Spianata Piccante, Songino ,servito Con Patatine Fritte*+

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Lo smashPane Semolino, Doppio Hamburger Di Chianina IGP, Bacon Croccante, Doppio Formaggio Latteria, Cipolla Caramellata, Salsa Relish Rossa Piccante Ed Erba Cipollina, Servito Con Patatine Fritte*+

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Hamburger Fassona Piemontese

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Il fassonaPane Antichi Cereali, Hamburger Di Fassona Piemontese Coalvi, Lattuga Iceberg, Pomodorini Datterini, Cipolla Rossa, Provola Dolce E Salsa Hambu. Servito Con Patatine FritteScegli varianti

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Doppio Hamburger

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Il triplosetteHamburger Triplo. Pane Antichi Cereali Con 450g Di Hamburger Di Fassona Piemontese Coalvi, Bacon Croccante, Lattuga, Formaggio Latteria Nazionale, Maionese E Salsa Hambu. Servito Con Patatine Fritte.+

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Il tartarePane Rex Corn, 100% Carne Cruda Di Fassona Piemontese Coalvi, Condita Con Olio, Sale, Pepe, Capperi, Misticanza, Aceto Balsamico, Scaglie Di Parmigiano Reggiano DOP E Senape Al Miele+

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Al caponePane Saraceno, Hamburger Fassona Piemontese Coalvi, Tomino Alla Piastra, Speck Alto Adige Igp, Rucola, Caponata Di Melanzane+

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Il pizzoccheroPane Al Grano Saraceno, Crema Di Patate Condite Con Burro Salvia E Aglio, Hamburger Di Fassona Piemontese COALVI, Formaggio Latteria Nazionale, Bacon Croccante, Verza Brasata ,servito Con Patatine Fritte*+

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Hamburger Gourmet

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Il classicoPane Semolino, Hamburger Di Manzo Nazionale, Lattuga, Pomodoro, Cipolla, Cetriolo, Formaggio Latteria Nazionale E Maionese. Servito Con Patatine Fritte+

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Il luganegaPane Crunchy Mais, Hamburger Di Luganega Di Monza, Guanciale Croccante, Robiola, Funghi Porcini Scottati, Radicchio E Aceto Balsamico. Servito Con Patatine Fritte+

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Il pulled porkPane Crunchy Di Mais, Spalla Di Maiale Cotta A Bassa Temperatura, Bacon Croccante, Lattuga Iceberg, Peperone Arrostito, Salsa Alla Maionese E Yogurt E Salsa Hambu Servito Con Patatine Fritte+

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Il ruspantePane Crunchy Mais, Salsa Tonnata, Hamburger Di Pollo Campese, Pecorino Toscano Nero, Cruditè Di Carote E Zucchine, Misticanza, Servito Con Patatine Fritte*+

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Il sarracinoPAne Al Grano Saraceno,Hamburger Vegetale (burger Vegano Al Sapore Di Carne, Gluten Free) , Maionese Vegana Alla Menta, Radicchio, Zucchine Alla Scapece, Mandorle Tostate Servito Con Patatine Fritte*+

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Il capo nordPane Crunchy Mais, Robiola, Pinoli Tostati, Hamburger Di Salmone** Norvegese, Cipolla Stufata, Datterini, Songino, Servito Con Patatine Fritte*+

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Il salerno reggio calabriaPane Saraceno, Salsa Di Pomodoro E 'nduja, Hamburger Di Salamella, Scamorza Affumicata, Spianata Piccante, Friarielli Spadellati, Servito Con Patatine Fritte*+

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Le Fresche Insalatone

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Ceci e gamberiInsalata Mista, Code Di Gambero Scottate Alla Piastra, Ceci Al Rosmarino, Pomodorini E Stracciatella Pugliese.+

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CampeseInsalata Misticanza, Petto Di Pollo Campese Grigliato, Crostini Di Pane, Pomodorini Ciliegini, Ciliegine Di Mozzarella E Salsa Maionese E Yogurt+

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Hamb? Insalata Songino, Mais, Pomodorini Datterini, Stracciatella Pugliese, Olive Taggiasche, Prosciutto Crudo Di Marco D??Oggiono+

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TonnarellaInsalata Songino, Tonno All'olio EVO 100% Italiano, Mais, Olive Taggiasche, Ciliegine Di Mozzarella E Semi Di Chia+

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La Pinsa Romana

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CottoPomodoro, Mozzarella Dop E Prosciutto Cotto+

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MargheritaPomodoro, Mozzarella Dop E Basilico Fresco+

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NapoliPomodoro, Mozzarella Dop, Filetti Di Acciughe E Origano.+

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Crudo e bufalaPomodoro, Bufala Campana Dop E Prosciutto Cotto Di Marco D'oggiono+

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VegetarianaPomodoro, Mozzarella Dop, Pomodorini, Zucchine E Melanzane Grigliate +

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DiavolaPomodoro, Spianata Piccante E Mozzarella Dop +

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Focaccia coppaSquacquerone E Coppa Di Marco D'oggiono +

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Focaccia lisciaOlio Evo 100% Italiano, Sale E Rosmarino+

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Focaccia crudoSquacquerone E Prosciutto Crudo Di Marco D'oggiono +

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Lanatt Con Pomodoro, Mozzarella DOP, Tonno All'olio EVO 100% Italiano E Cipolla Rossa+

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PicchiatellaCon Pomodoro, Mozzarella DOP, Spianata Piccante, Stracciatella Pugliese E Olive Taggiasche+

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Salsiccia e peperoniCon Pomodoro, Mozzarella DOP, Salsiccia E Peperoni+

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ChianinaPomodoro, Mozzarella DOP E Bresaola Di Chianina IGP+

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CloCon Pomodoro, Spianata Piccante, Zola, Mozzarella DOP, Songino+

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Salsiccia e friarielliCon Salsiccia, Friarielli Spadellati E Mozzarella DOP+

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Birrificio Otus

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PilsPilsner, Biondo Chiaro 5,3%, 0,33cl+

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AustralePacific Spa, Colore Ambrato Vol 5,8%, 0,33cl +

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Side bBlanche, Colore Chiaro Vol 5%, 0,33cl +

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Ambra neraOatmeal Stout, Colore Scuro 5,2% , 0,33cl +

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0s7Belgiang Golden Strong Ale, Colore Scuro 7%, 0,33cl +

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Red volutionBock Artigianale, Colore Rosso Vol 6,7%, 0,33cl +

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Vini Rossi

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Bibite

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Acqua naturale+

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Acqua frizzante+

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Acqua naturale lurisia+

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Acqua frizzante lurisia+

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Cedrata tassoni+

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Cola italiana molecola+

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Cola italiana molecolaSenza Zucchero +

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Aranciata lurisia+

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Gazzosa lurisia+

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Chinotto lurisia+

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Ginger galvanina+

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Te alla pesca galvanina+

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Te al limone galvanina+

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